SAF Nutrition Glütensiz Ürünler 

Gluten, buğday ile yapılan çeşitli gıda maddelerinin içinde bulunan protein çeşitlerinden biri olarak tanımlanır. Un ile yapılan pek çok besinin içinde bulunan, kullanım şeklinin ise belirli bir oranda ya da sınırlı olması gereken bir protein olarak bilinir. Gluten duyarlılığı olan kişilerin çölyak adı verilen rahatsızlığa sahip olması ya da fazlasının bu hastalığa yol açması nedeniyle dikkatli şekilde tüketilmesi gereken besinler arasında sıralanır. Özellikle bazı ürünlerin içinde belirli bir oranın üzerinde kullanılması durumunda istenmeyen alerjik reaksiyonlara neden olabilir. Bu nedenle glutensiz ürün kullanmak oldukça önemli hale geliyor. 

Glutensiz beslenme ise çölyak hastası olanlar ya da gluten hassasiyeti ve duyarlılığına sahip olan kişilerin uyguladığı özel bir beslenme çeşidi olarak biliniyor. Gluten hassasiyeti yaşayan kişiler genel olarak buğday ve buğday unu ile yapılan ürünleri tüketmezler. Bu nedenle bu beslenme çeşidinde beyaz ekmek, çavdar ekmeği, arpa ya da irmikli ürünler bulunmaz ya da glutensiz ürün çeşitleri tercih edilir. Gluten alerjisi olan kişilerin beslenme programlarında kesinlikle gluten içeren ürünler bulunmamaktadır. Bu beslenme çeşidi bazen bir uzman yardımı ile de uygulanabiliyor. 

Glutensiz beslenme çeşitleri eskiye nazaran artık daha geniş seçeneklere sahip. Ekmek tüketiminden vazgeçemeyenler için farklı glutensiz ekmek çeşitleri üretiliyor. Mısır ekmeği, karabuğday ekmeği, esmer ekmek gibi çok sayıda ekmek çeşidi glutensiz olarak hazırlanıyor. Ayrıca ekmek dışında tahıllarla üretilen ürünler, çeşitli glutensiz gıdalar atıştırmalıklar ve tatlılar bile bulabilmek mümkün. Gluteni tamamen hayatından çıkaran kişiler için sadece bu şekilde ürünlerin satıldığı marketler de mevcut. Kahvaltı gibi çeşitli öğünler içinde gluten içermeyen ürünler hazırlanıyor. Bunların dışında bazı bitkisel yağları, süt ve çeşitli süt ürününün de glutensiz çeşitleri bulunabiliyor. Glutensiz yiyecekler marketlerde genellikle ayrı bir reyonda tüketiciye sunuluyor.

Glutensiz atıştırmalıklar, glutensiz un kullanılarak üretilen kurabiyeler, kekler, poğaçalar ya da makaronlar olarak öne çıkıyor. Glutensiz beslenen kişiler, bu şekilde gıdaları kullandıklarından dolayı hem beyaz un ve şeker tüketmiyor, böylece daha dengeli beslenebiliyorlar. İdeal kiloya kavuşmak isteyen ama bir türlü undan vazgeçemeyenler için de diyet programı dahilinde de glutensiz atıştırmalıklar tercih edilebiliyor. Glutensiz atıştırmalıklar genellikle diğer glutenli ürünlerle temas etmeyecek ambalajlarda tüketiciye sunuluyor. 

Glutensiz gıdalar, normal gıdalarda bulunan gluten proteinden arındırılmış içeriklerle hazırlanıyor. Gluten proteini içermeyen çok sayıda ürün, günümüzde çeşitli marketlerde ve internet sitelerinde bulunabiliyor. 

Glutensiz gıdalar, belirli bir beslenme programı dâhilinde tüketiliyor. Bu programlar uzman kişiler tarafından kişiye özel şekilde planlanıyor. Kişinin ihtiyacı olan vitamin, protein ve mineral ihtiyaçları hesaplanarak özel bir beslenme programı oluşturuluyor. Ayrıca beslenme programı olmadan da glutensiz ürünler tüketerek beslenmek mümkün oluyor. Bu kişiler için normal tüketilenler dışında çok sayıda glutensiz ürün bulunabiliyor. 

SAF Nutrition glutensiz gıda çeşitleri tamamen glutensiz beslenen ya da çölyak hastalığına sahip olan kişilerin hassasiyetleri dikkate alınarak, özenle ve tamamen bitkisel içeriklerle üretiliyor. Hem lezzetli hem de koruyucu ve katkı maddesi içermeden, kimyasal içerik, rafine şeker ilavesi ya da tatlandırıcılar kullanılmadan hazırlandığından gönül rahatlığı ile tüketebilirsiniz.